【资讯】2005年二月曹安市场成交情况分析细莴苣属

2005年二月曹安市场成交情况分析

今年的新春佳节在二月中旬，上旬出现购物高潮，各类商品销售兴旺，但节日期间有接近十日各类商品非正常营业，节后工作重点又是食品卫生质量；特别肉类部，加强肉类质量的检疫力度，严格控制注水猪肉进场销售，所以本月肉类交易量同比锐减，而蔬菜、粮油两大部门成交量同比略有增加，因此本月总成交量同比减少。而本月几乎所有商品平均价格同比上升，因此成交额同比略有增加。　　各部门情况如下：　　一、蔬菜部　　本月蔬菜部成交量同比增加实属不易，一般春节过后直到正月十五才能真正恢复正常交易。而今年情况喜人，由于加强管理，规范市场交易秩序，春节前每天的成交量同比增加50%以上；春节以后没几天就恢复正常交易；这使本月在工作时日同比减少的情况下，成交量略有增加。　　本月成交额同比增加.42.57%，主要有三方面原因，一是节前广帮菜、菌菇、笋类等高价商品成交量同比增加；二是今年天气冷，阴雨连绵造成菜价普遍上涨，所以成交额增长幅度大；三是食品卫生质量提高，严厉打击伪劣产品，规范市场，质量提高势必成本提高；以上是成交额同比增加的主要原因。　　二、肉类部　　本月肉类部的成交量同比减少，主要是猪肉成交量减少，节前就是猪肉价格比往年价高量少；春节期间肉类经营户回家过年时间长；春节以后组成新的领导班子加强肉类质量的检疫，严格控制注水肉进场交易，一经发现立即没收；在场部领导的指挥下进行长效管理；不但与每户摊主签定承诺书，并且请来供货商共同签定承诺书，从源头上杜绝注水猪肉，保证市民买到放心肉；这样一来质量提高，成本也提高，由于风险大一些客户不敢大量进货，很大程度上影响了肉类的交易量。　　三、粮油部　　粮油部成交量同比基本持平，成交额同比增加27.92%。由于春节长假，粮食经营户回家过节，至少有五天粮食的成交量为零，所以大米的成交量同比减少。

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