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新人须知婚礼蛋糕保鲜秘诀[新闻]

发布时间:2020-08-28 18:27:21 阅读: 来源:磨刀石厂家

婚礼蛋糕保鲜秘诀既不要用手直接去碰蛋糕塔,也不要从冰箱里拿出蛋糕随意进行包装——若蛋糕暴露在空气中时间过长,到了结婚周年纪念日它就不新鲜了。

婚礼蛋糕保鲜秘诀婚礼结束后,请不要让美味的婚礼蛋糕白白浪费!

婚礼蛋糕保鲜秘诀:细致运输很重要

指导承办酒席的现场工作人员把婚礼蛋糕塔的最高一层取下打包,委托你的家人或朋友承担“蛋糕运输队长”的角色,把它安全无损地运回你家。到了家之后,“队长”需要做的事情如下:

1. 取下糖花放在一边;

2. 在打包之前把蛋糕冷冻,让糖、奶油等变硬一些。不要马上把蛋糕装进塑料包装盒,也不要把蛋糕弄得到处都是;

3. 将蛋糕分层放进塑料包装盒里——一定不要使用带铝箔的包装盒,否则会引起冰箱自燃,这一点切切注意哦;

4. 将包装好的蛋糕放进一个密封的袋子里,然后将它们放进冰箱;

5.从花束、装饰品、发髻或礼物上取一条丝带,用它把包装盒系牢的同时也将它看作一个标记,以免时间太久与冰箱里其他物品混淆。

婚礼蛋糕保鲜秘诀:制作原料是关键

制作蛋糕的原料越精细,冷藏时蛋糕越干燥,更适宜长久保存。像巧克力蛋糕、榛仁蛋糕、杏仁蛋糕和胡萝卜蛋糕冷藏后的保质期就更长一些。而白蛋糕、水果蛋糕和鲜奶油蛋糕即使冷藏也不宜保存过久。

婚礼蛋糕保鲜秘诀:“高仿”蛋糕更新鲜

如果你的蛋糕不能冷藏太久,那就跟其他夫妇学习一下,结婚周年纪念日那天订购一款与婚礼蛋糕一样口味的新鲜蛋糕吧。因为,尽管你在北京最好的蛋糕店购定制某款制作精良的蛋糕,他们也会建议你不要保存超过两个月,更不要指望一直能存到结婚周年纪念日了。与其他食品一样,任何蛋糕在冰箱里冷藏一年都或多或少会有些变质。因此,一旦决定将蛋糕保存上一年,目的一定得是怀旧而不是妄想其保持原味。

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